Pies de Cerdo 2 Unidades 1 kg
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Pies de cerdo 1 kg (2 unidades), cerdo certificado mallorquín: tiernos, gelatinosos y sabrosos. Perfectos para guisos tradicionales.
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Estos pies de cerdo proceden, criado con métodos sostenibles y respetuosos con el entorno.
Son una pieza esencial de la cocina tradicional, reconocidos por su textura melosa y su capacidad para aportar cuerpo y sabor a caldos y guisos.
Con un peso aproximado de 1 kg (2 unidades), los pies de cerdo mallorquines destacan por su calidad y frescura.
Al cocinarlos lentamente, liberan su colágeno natural, dando como resultado salsas ricas y una textura inconfundible.
Ideales para preparar platos típicos de la gastronomía balear y mediterránea. Antes de cocinarlos, se recomienda lavarlos bien y darles un hervor previo para eliminar impurezas.
A partir de ahí, pueden guisarse, asarse o emplearse como base en caldos concentrados y salsas.
Ideas de recetas
- Pies de cerdo a la mallorquina, guisados con tomate, cebolla, ajo y hierbas aromáticas.
- Pies con garbanzos y sobrasada, receta tradicional de invierno con un toque picante.
- Pies al horno con vino tinto de Binissalem, acompañados de patatas y zanahorias.
- Pies estofados al estilo mediterráneo, con pimientos, tomate natural y aceite de oliva de Sóller.
