Pies de Cerdo 2 Unidades 1 kg

Estos pies de cerdo proceden, criado con métodos sostenibles y respetuosos con el entorno.

Son una pieza esencial de la cocina tradicional, reconocidos por su textura melosa y su capacidad para aportar cuerpo y sabor a caldos y guisos.

Con un peso aproximado de 1 kg (2 unidades), los pies de cerdo mallorquines destacan por su calidad y frescura.

Al cocinarlos lentamente, liberan su colágeno natural, dando como resultado salsas ricas y una textura inconfundible.

Ideales para preparar platos típicos de la gastronomía balear y mediterránea. Antes de cocinarlos, se recomienda lavarlos bien y darles un hervor previo para eliminar impurezas.

A partir de ahí, pueden guisarse, asarse o emplearse como base en caldos concentrados y salsas.

Ideas de recetas

• Pies de cerdo a la mallorquina, guisados con tomate, cebolla, ajo y hierbas aromáticas.
• Pies con garbanzos y sobrasada, receta tradicional de invierno con un toque picante.
• Pies al horno con vino tinto de Binissalem, acompañados de patatas y zanahorias.
• Pies estofados al estilo mediterráneo, con pimientos, tomate natural y aceite de oliva de Sóller.

Lenguas de Cerdo Bandeja de 1 kg

Riñones de Cerdo 1 kg

Solomillo de Cerdo 400 g