El Kumeu River Mate’s Vineyard Chardonnay 2023 es la cúspide de la producción de la aclamada bodega Kumeu River, reconocida internacionalmente por elaborar Chardonnays que rivalizan con los grandes vinos de Borgoña.
Este vino proviene exclusivamente del viñedo Maté’s, plantado en 1990 con el clon Mendoza en los suelos arcillosos de origen volcánico de la finca en Kumeu.
Este es el viñedo de Chardonnay más antiguo y emblemático de la bodega, y las uvas se cosechan a mano siempre en último lugar, lo que permite un período de maduración prolongado que contribuye a su concentración e intensidad. La añada 2023, a pesar de haber sido un año con más lluvias en Kumeu, se manejó magistralmente, dando como resultado un vino que Erin Larkin (Wine Advocate) describe como “fresco, vibrante y enfocado”, y James Suckling como “muy acerado y floral”.
La vinificación es meticulosa y de mínima intervención: las uvas se prensan en racimo entero y el mosto fermenta espontáneamente con levaduras indígenas en barricas de roble francés.
El vino completa la fermentación maloláctica total y madura durante 11 meses en barricas de roble francés usado (sin roble nuevo en esta añada, aunque otras añadas pueden incluirlo), lo que le aporta profundidad y una textura cremosa sin opacar la pureza de la fruta.
| Lo que necesitas saber de este vino
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Uva: 100% Chardonnay (Clon Mendoza)
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Origen: D.O. Kumeu, Auckland, Isla Norte, Nueva Zelanda (Viñedo Maté’s)
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Crianza: 11 meses en barricas de roble francés usado. Fermentación 100% en barrica con levaduras indígenas y 100% fermentación maloláctica.
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Estilo: Blanco Seco, complejo, estructurado y mineral.
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Alcohol: 12.5% vol. (algunas fuentes indican 13.5%)
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Guarda: Necesita tiempo para ensamblarse, mejor a partir de 2027, con un excelente potencial de guarda de 10 a 15 años o más (hasta 2040).
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Maridaje Clave: Mariscos, aves, cerdo y pastas cremosas.
| Puntuaciones y Reconocimientos
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97 Puntos James Suckling (Junio 2024)
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96 Puntos Robert Parker – Wine Advocate (Erin Larkin, Diciembre 2024)
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17.5/20 Puntos Jancis Robinson MW (Septiembre 2024)
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94 Puntos Thomas Parker MW, Farr Vintners (Mayo 2024)
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5 Estrellas Platter’s Wine Guide (para añadas anteriores, mostrando la constancia)
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“Mejor Chardonnay de Nueva Zelanda” (múltiples años, para añadas anteriores)
| Notas de Cata
- Vista: Color amarillo pajizo ligeramente más profundo que otros vinos de la gama este año, con un brillo límpido y atractivo.
- Nariz: Aromas muy acerados y florales, con una brillantez impresionante. Destacan notas de madreselva, limoncillo y un toque de crema. Se entrelazan con matices de hinojo afeitado, pimienta blanca, pasta de almendras y esteras de tatami/paja, un espectro de sabor y especias decididamente blanco.
- Boca: De cuerpo medio a completo, con fenoles estratificados y cremosos que le dan una textura encantadora, casi aterciopelada. El paladar es tenso, denso y enfocado, con una acidez crujiente y mineral que lo impulsa hasta el final. Los sabores afrutados (melocotón blanco, nectarina, cítricos) se combinan con la mineralidad. El final es largo, crujiente y concentrado, con una cualidad sápida que perdura. Necesita tiempo para ensamblarse, pero será muy complejo en tres o cuatro años.
| Maridajes Recomendados
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Langosta o bogavante a la parrilla con mantequilla de limón: La riqueza del marisco y la cremosidad del vino se complementan con la untuosidad y la acidez.
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Rodaballo a la plancha con salsa beurre blanc y trufa: La elegancia del vino y sus notas tostadas realzan la jugosidad del pescado y la complejidad de la trufa.
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Pollo de corral asado con limón confitado y romero: La carne de ave y las hierbas aromáticas armonizan con los sabores frutales y los toques especiados del vino.
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Quesos de pasta dura y añejos (ej. Comté, Parmigiano Reggiano): La estructura del vino y su acidez equilibran la riqueza de los quesos, creando un maridaje delicioso.
| ¿Cuál es la forma ideal de servir este Mate’s Vineyard Chardonnay?
- Decantación: Se recomienda decantar este vino entre 30 minutos y 1 hora antes de servir, y si es posible, incluso más tiempo. Dada su juventud, su inmensa concentración y su gran potencial de guarda, la decantación permitirá que sus complejos aromas se abran por completo, se oxigene y sus taninos se suavicen, revelando toda su elegancia y finura.
- Temperatura Ideal: Sírvelo entre y . Esta temperatura óptima es crucial para resaltar su bouquet aromático, su untuosidad y su vibrante acidez, permitiendo que todas sus cualidades brillen sin que el frío excesivo las opaque.
- La Copa Perfecta: Una copa de vino blanco de gran tamaño, tipo Borgoña o para vinos con crianza (como la Zalto Burgundy o la Riedel Montrachet), con un cáliz amplio, es la elección ideal. Su forma ayuda a concentrar los complejos aromas del Chardonnay y a apreciar la textura y el cuerpo en el paladar.
- Momento Perfecto: Este Kumeu River Mate’s Vineyard Chardonnay 2023 es un vino para ocasiones muy especiales y memorables, una cena gourmet de celebración o una velada con amantes del vino que aprecian la máxima expresión de un terruño y una variedad. Es un vino que invita a la contemplación y al disfrute lento, con el potencial de evolucionar magníficamente en la copa y en botella durante décadas, recompensando la paciencia.
