Estos Gnocchi de patata, que en realidad son una pasta, tienen una textura increíblemente suave y delicada que los hace perfectos para salsas ligeras, cremosas o con base de tomate.
Se cocinan en solo unos minutos. Su sabor neutro se adapta perfectamente a una gran variedad de ingredientes, desde las salsas más sencillas hasta las más elaboradas.
Ideas de Recetas
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Gnocchi con salsa de tomate y queso fundido: Cocina los gnocchi y sírvelos con una salsa de tomate casera. Termina con un poco de mozzarella fresca o queso rallado por encima y gratina en el horno.
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Gnocchi con salsa de salvia y mantequilla: Un clásico de la cocina italiana. Saltea los gnocchi cocidos en una sartén con mantequilla y hojas de salvia fresca. Sirve con queso parmesano rallado.
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Gnocchi con pesto y tomates cherry: Cocina los gnocchi y mézclalos con una cucharada de pesto y unos tomates cherry cortados por la mitad. Sirve con un poco de albahaca fresca.
