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La Casona De La Vid Moscato D’Asti 75cl. 2024
Un Moscato d’Asti italiano fresco, fragante y delicadamente efervescente del Piamonte, que seduce con sus aromas florales de acacia, salvia y toques de manzana y fruta fresca. Un vino dulce y delicado, con una mineralidad tensa y un frescor satisfactorio. Ideal para maridar con postres, aperitivos o platos ligeros.
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El La Casona de la Vid Moscato d’Asti 2024 es una encantadora expresión de esta célebre DOCG italiana, conocida por sus vinos dulces, ligeramente espumosos y de baja graduación alcohólica.
Este Moscato d’Asti proviene de la región del Piamonte, donde la uva Moscato Bianco (también conocida como Moscatel de Grano Menudo) es la protagonista.
La añada 2024 promete un vino fresco y vibrante, manteniendo la aromaticidad propia de la variedad. La vinificación de Moscato d’Asti busca preservar al máximo los aromas primarios de la uva.
Se fermenta en depósitos de acero inoxidable presurizados (autoclaves) para mantener la ligera efervescencia natural y el perfil aromático.
La fermentación se detiene antes de que todo el azúcar se convierta en alcohol, lo que resulta en un vino dulce y con una graduación alcohólica muy baja.
| Lo que necesitas saber de este vino
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Uva: 100% Moscato Bianco (Moscatel de Grano Menudo)
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Origen: D.O.C.G. Moscato d’Asti, Piamonte, Italia
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Crianza: Sin crianza en madera; fermentación en depósitos de acero inoxidable.
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Estilo: Blanco dulce, ligeramente efervescente (frizzante) y aromático.
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Alcohol: 5.5% vol. (puede variar ligeramente según el productor y el dulzor final).
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Guarda: Ideal para disfrutar en su juventud, en los próximos 1-2 años.
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Maridaje Clave: Postres frutales, repostería ligera, quesos suaves y aperitivos.
| Notas de Cata
- Vista: Amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos, límpido y con una ligera efervescencia que se aprecia en la copa.
- Nariz: Destacan sus fragantes notas de acacia, flores de salvia y toques frescos de manzana. Se aprecian aromas frutales de melocotón, albaricoque y fruta tropical, con matices de jengibre y lichi.
- Boca: Dulce y delicado, con una sensación ligeramente efervescente que refresca el paladar. Presenta un conjunto afrutado y vegetal, con notas de manzana y melocotón. Tiene una mineralidad tensa y un frescor satisfactorio, resultando en un final que evoca los aromas iniciales de la uva, haciendo de este vino un placer suave y armonioso.
| Maridajes Recomendados
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Postres de frutas frescas: Tartas de manzana, ensaladas de frutas o sorbetes.
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Panettone o repostería ligera: El dulzor del vino complementa la suavidad de los bizcochos y panes dulces.
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Quesos suaves y cremosos: Como un Gorgonzola dolce, para un contraste delicioso entre el dulzor y lo salado.
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Aperitivos ligeros y delicados: Como jamón con melón o embutidos suaves.
| ¿Cuál es la forma ideal de servir este Moscato d’Asti?
- Decantación: No es necesaria para este vino.
- Temperatura Ideal: Sírvelo bien frío, entre y . Esta temperatura óptima es crucial para resaltar su frescura, sus notas aromáticas y su delicada efervescencia, garantizando una experiencia refrescante y placentera.
- La Copa Perfecta: Una copa de flauta o una copa de vino blanco pequeña y con una boca ligeramente más estrecha es ideal. Su forma ayuda a preservar la burbuja y a concentrar los delicados aromas.
- Momento Perfecto: Este La Casona de la Vid Moscato d’Asti 2024 es ideal para celebrar cualquier momento dulce, como un postre ligero, un brindis informal o un aperitivo refrescante en un día cálido. Es un vino accesible y delicioso que siempre es un placer disfrutar.
