El Alberto Nanclares 75cl 2022 es el vino que lleva el nombre de uno de sus creadores, una verdadera declaración de principios de la bodega Nanclares y Prieto.
Este Albariño representa la filosofía de la casa: mínima intervención y máxima expresión del terruño del Valle del Salnés, en Rías Baixas. Procedente de viñedos viejos cultivados con respeto al medio ambiente, el
Alberto Nanclares 2022 es un testimonio de la salinidad atlántica y la riqueza de los suelos graníticos, resultando en un vino blanco con una personalidad profunda, una frescura inigualable y un carácter auténtico. Una experiencia que transporta directamente a la costa gallega.
| Lo que necesitas saber de este vino
- Puntuación: 94 Puntos Robert Parker (para la añada 2020 de Alberto Nanclares, añada 2022 de la misma bodega tiene 95 Puntos Parker en Soverribas)
- Uva: 100% Albariño
- Origen: D.O. Rías Baixas, Valle del Salnés, Galicia, España
- Crianza: 9 meses sobre lías en tinos de acero inoxidable y barricas de roble francés usadas (450-500 L), con bâtonnage semanal y posterior crianza en botella (información varía, algunas fuentes mencionan 5 meses en botella, otras 21 meses para otros vinos de la bodega, se asume un mínimo de 5 meses para este).
- Estilo: Blanco seco, fresco, con cuerpo, aromático y mineral.
- Maridaje Clave: Mariscos frescos, pescado blanco a la plancha, pulpo a la gallega.
| Puntuaciones y Reconocimientos
- Robert Parker: 94 Puntos (para añada 2020 de Alberto Nanclares).
| Notas de Cata
- Vista: Amarillo pajizo limpio y brillante, con destellos verdosos que denotan su frescura y juventud.
- Nariz: Aromas intensos y complejos. Destacan notas de fruta tropical (maracuyá, plátano, lichi) y fruta de hueso (pera, manzana verde), entrelazadas con toques florales a hinojo, flores blancas y una sutil mineralidad. También se aprecian matices balsámicos y una ligera nota de miel.
- Boca: Entrada vivaz y refrescante, con una acidez equilibrada y una textura sedosa. El paso por boca es potente y elegante, con sensaciones de fruta combinadas con toques herbáceos y una ligera tonalidad láctea. Final largo, limpio y persistente, con una agradable salinidad y un ligero amargor vegetal que invita a seguir bebiendo.
| Maridajes Recomendados
- Pulpo a la gallega: La untuosidad del pulpo y el pimentón armonizan perfectamente con la frescura y el carácter salino del Albariño.
- Vieiras a la plancha con jamón crujiente: La dulzura de las vieiras y el salado del jamón encuentran equilibrio en la acidez y mineralidad del vino.
- Pescado blanco al horno con verduras de temporada: La estructura del vino complementa la delicadeza del pescado y la frescura de las verduras.
- Sushi y sashimi: La pureza del vino resalta la frescura del pescado crudo y limpia el paladar entre bocados.
| ¿Cuál es la forma ideal de servir este Nanclares y Prieto Alberto Nanclares 2022?
- Decantación: Aunque es un vino blanco, se beneficia de una breve decantación de 15-30 minutos para que se abra y exprese toda su complejidad aromática, liberando sus matices más sutiles.
- Temperatura Ideal: Sirva entre 8 y 11°C. Una temperatura fresca realza su acidez, aromas frutales y su carácter mineral, mientras que el frío excesivo podría atenuar sus complejas notas.
- La Copa Perfecta: Se recomienda una copa de vino blanco de tamaño medio con una boca ligeramente más estrecha (tipo Borgoña o copa para Albariño). Esto ayuda a concentrar los aromas y dirigir el vino a las zonas adecuadas del paladar para apreciar su textura y complejidad.
- Momento Perfecto: Ideal para un aperitivo sofisticado, una comida con mariscos frescos o pescados nobles, o simplemente para disfrutar de una copa de calidad en buena compañía, especialmente en un día soleado o junto al mar.
