El La Casona de la Vid Crianza 2020 Magnum es una expresión clásica y accesible de la bodega Viñedos de Aldeanueva, ubicada en La Rioja, España.
Este vino, presentado en el formato Magnum (150cl), permite una evolución más lenta y armoniosa en botella, lo que potencia su complejidad y longevidad. Es el resultado de un ensamblaje tradicional de variedades riojanas, predominantemente Tempranillo, complementado con un pequeño porcentaje de otras uvas autóctonas que contribuyen a su equilibrio.
La añada 2020 en Rioja se caracterizó por un ciclo vegetativo favorable, permitiendo una maduración óptima y la obtención de uvas de buena calidad. La vinificación se realiza con un enfoque en la calidad y la expresión del terruño riojano, con una cuidadosa fermentación y una crianza que le confiere elegancia y matices terciarios sin opacar la frescura frutal.
| Lo que necesitas saber de este vino
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Uva: Predominantemente Tempranillo (con posible ensamblaje de otras variedades riojanas).
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Origen: D.O.Ca. Rioja, España.
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Crianza: Mínimo 12 meses en barricas de roble (francés o americano, según el estilo de la bodega) y unos meses adicionales en botella (requisitos de Crianza). El formato Magnum favorece una mejor guarda.
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Estilo: Tinto seco, frutal y con notas de crianza.
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Alcohol: 13.5% – 14% vol. (puede variar ligeramente).
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Guarda: Listo para beber ahora, con potencial de guarda de 4-6 años.
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Maridaje Clave: Tapas, carnes a la parrilla y guisos ligeros.
| Notas de Cata
- Vista: Rojo cereza brillante con destellos rubí, limpio y límpido, con un aspecto atractivo y un sutil ribete que denota su frescura y un toque de evolución.
- Nariz: Aromas frescos y afrutados de frutos rojos maduros como cereza, frambuesa y ciruela. Se entrelazan con delicadas notas de vainilla y sutiles toques de especias dulces (canela, clavo) aportadas por la crianza en roble.
- Boca: De cuerpo medio, con una entrada suave y redonda. Los taninos son suaves y bien integrados, aportando una textura agradable y fluida. Sabores de frutos rojos y un toque de regaliz persisten en un final amable y agradable, con un regusto que invita a seguir disfrutando.
| Maridajes Recomendados
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Tapas variadas (chorizo, jamón, tortilla): La versatilidad del vino permite maridar con una amplia gama de sabores.
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Chuletas de cordero a la parrilla: La carne y los sabores de la parrilla se complementan con la fruta y la crianza del vino.
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Pasta con salsa boloñesa o ragú de carne: Los sabores del plato se integran bien con el perfil frutal y especiado del vino.
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Pollo asado con hierbas finas: La carne de ave se complementa con la ligereza del vino y sus aromas afrutados.
| ¿Cuál es la forma ideal de servir este Crianza Magnum?
- Decantación: No es estrictamente necesaria para este vino. Sin embargo, para realzar sus aromas y suavizar aún más sus taninos, una aireación de 15-30 minutos en la copa o un decantador pequeño puede ser beneficiosa.
- Temperatura Ideal: Sírvelo entre 16ºC y 18ºC. Esta temperatura óptima es crucial para que el vino exprese plenamente su bouquet de frutos rojos y matices de crianza, ofreciendo una experiencia gustativa redonda y placentera.
- La Copa Perfecta: Una copa de vino tinto de tamaño mediano a grande, tipo Burdeos, con un cáliz amplio, es la elección ideal. Su diseño permite una adecuada oxigenación y concentra los aromas frutales hacia la nariz, realzando cada matiz de la cata.
- Momento Perfecto: Este La Casona de la Vid Crianza 2020 Magnum es ideal para una comida informal con amigos, una cena familiar o para cualquier ocasión que invite a disfrutar de un vino tinto riojano clásico y fácil de beber, en un formato que lo hace perfecto para compartir y celebrar.
