El Bodegas Montealto Robatie Crianza 2022 es una expresión clásica y accesible de Bodegas Montealto, ubicada en Baños de Ebro, Álava, en el corazón de la Rioja Alavesa.
Esta añada de Robatie Crianza es un testimonio del compromiso de la bodega con la calidad. Las uvas, 100% Tempranillo, proceden exclusivamente de viñedos propios distribuidos en los municipios de Baños de Ebro, San Vicente de la Sonsierra, Elciego y Laguardia.
Estos viñedos se asientan sobre suelos arcillo-calcáreos de poca profundidad, beneficiándose de un clima privilegiado con inviernos fríos y veranos cálidos.
La vinificación es tradicional: las uvas se vendimian manualmente en el frescor de la mañana, se seleccionan meticulosamente en mesa, se despalillan y fermentan.
Posteriormente, el vino es envejecido durante 14 meses en barricas de roble francés y americano (50% de cada) y completa su afinamiento con 12 meses más en botella antes de su comercialización.
| Lo que necesitas saber de este vino
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Uva: 100% Tempranillo
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Origen: D.O.Ca. Rioja, España (Rioja Alavesa)
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Crianza: 14 meses en barricas de roble francés y americano, más 12 meses en botella.
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Estilo: Tinto Seco, frutal y especiado.
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Alcohol: 13.5% vol. (algunas fuentes indican 14.0% vol.)
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Guarda: Óptimo desde el momento de la compra y hasta 2030.
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Maridaje Clave: Carnes rojas, asados, embutidos, quesos y guisos de carne.
| Notas de Cata
- Vista: Rojo cereza picota, limpio y brillante, con un aspecto aterciopelado, capa fina violácea y brillantes tonos rubíes.
- Nariz: Aromas a fruta roja madura bien integrados con toques de madera. Destacan las uvas frescas, fruta madura, y evidencias de barrica y roble fino.
- Boca: Un tinto fresco pero con cuerpo, redondo y expresivo. Es frutal, equilibrado y fluido, con una marcada estructura. Los sabores de ciruela madura y las notas frutales se mezclan con taninos suaves y agradables que llevan a un final frutal y persistente.
| Maridajes Recomendados
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Carnes rojas a la parrilla: Su estructura y taninos suaves complementan la jugosidad de la carne.
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Asados de cordero o cerdo: La fruta madura y la crianza del vino armonizan con la riqueza de los asados.
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Embutidos ibéricos: El jamón, chorizo y salchichón se realzan con los matices frutales y especiados del vino.
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Guisos de carne y legumbres: La profundidad del vino se integra con la contundencia de estos platos.
| ¿Cuál es la forma ideal de servir este Crianza?
- Decantación: No es necesaria para este vino.
- Temperatura Ideal: Se recomienda servir entre y . Esta temperatura óptima es crucial para que el vino exprese plenamente su bouquet de frutos rojos y matices de crianza, ofreciendo una experiencia gustativa redonda y placentera.
- La Copa Perfecta: Una copa de vino tinto de tamaño mediano, tipo Burdeos, es ideal. Su diseño permite una adecuada oxigenación y concentra los aromas frutales hacia la nariz.
- Momento Perfecto: Este Bodegas Montealto Robatie Crianza 2022 es ideal para una comida informal con amigos, una cena familiar o para cualquier ocasión que invite a disfrutar de un vino tinto riojano clásico y fácil de beber.
