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Solomillo de Buey 1,9 kg aprox

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El solomillo de buey “Bou de pagès” es la pieza más tierna y sabrosa, con un sabor profundo e inconfundible.

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La pieza de carne definitiva, la joya de la corona: nuestro Solomillo de Buey.

Con un peso aproximado de 1,9 kg, este solomillo proviene de “Bou de pagès” mallorquín, un buey de crianza local que le da un sabor único y un aroma inconfundible.

Su carne es sabrosa y reposada, lo que la hace increíblemente tierna y jugosa, una auténtica delicia que se deshace en la boca.

Este solomillo de alta calidad es perfecto para ocasiones especiales.

Puedes asarlo entero al horno para una presentación espectacular o cortarlo en medallones gruesos para cocinarlo a la plancha.

Es la opción ideal para los amantes de la buena carne.

 

Ideas de Recetas

  • Solomillo de buey asado con patatas y salsa de vino tinto: Sella el solomillo en la sartén y después ásalo en el horno. Sirve con patatas panaderas y una salsa hecha con una reducción de vino tinto.

  • Medallones de solomillo a la plancha con sal gorda y aceite de oliva: Corta el solomillo en medallones gruesos y cocínalos a la plancha. Sirve con sal gorda y un buen chorro de aceite de oliva.

  • Solomillo en salsa de foie: Sella el solomillo y prepara una salsa con un poco de foie, brandy y caldo de carne. Sirve los medallones con la salsa caliente por encima.

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Nuestros clientes opinan

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Neta Palma
03/06/2026
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Buen servicio y buena experiencia
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Raul Mena
09/01/2025
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La mejor carnicería que puedes encontrar calidad/precio en la Isla. Muy buen producto!
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Joan Sintes Janer
12/12/2024
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Bon servei i amabilitat, productes de qualitat.
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antonio coll serra
27/07/2024
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Amabilidad y calidad.
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Jose Luis Diez San Jose profile picture
Jose Luis Diez San Jose
01/07/2024
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Voy todas las semanas 1 o 2veces y la verdad muy atenta y muy servicial. Tiene un 10+1