La Fideuá con Fumet de Pescado de Sandro Desii. En su formato de 250 g, esta pasta es un festival para los sentidos.
El fumet de pescado, incorporado directamente en la masa, le da un color dorado y un sabor a mar que la hace perfecta para platos de marisco y pescado.
Elaborada con sémola de trigo duro de la más alta calidad y un cuidadoso proceso, esta pasta te asegura una textura al dente en cada bocado.
Es una opción original y sabrosa que te permite salir de la rutina y sorprender a tus invitados con un plato espectacular.
Ideas de Recetas
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Fideuá de marisco: Prepara un sofrito con ajo, cebolla, pimiento y tomate. Añade calamares y gambas. Incorpora la fideuá y cocina con caldo de pescado hasta que esté en su punto.
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Fideuá de sepia: En una paella, prepara un sofrito con cebolla y tomate. Añade trozos de sepia y la fideuá. Cocina con caldo de pescado y sirve con un poco de allioli.
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Fideuá con verduras y pescado: En una sartén, saltea la fideuá con verduras de temporada como calabacín, berenjena y pimiento. Añade trozos de pescado blanco como merluza o rape y cocina con caldo.
