Ata Rangi Mccrone Pinot Noir 75cl 2020 es un vino tinto elegante y complejo, elaborado con la prestigiosa variedad Pinot Noir en la denominación de origen Martinborough, Nueva Zelanda.
Este vino destaca por su equilibrio, finura y una expresión frutal vibrante, características que lo han convertido en un referente de la región.
| Lo que necesitas saber de este vino
- Puntuación: 95
- Uva: Pinot Noir
- Origen: Martinborough, Nueva Zelanda
- Crianza: 12 meses en barricas de roble francés (30% nuevas)
- Estilo: Elegante y complejo
- Maridaje Clave: Salmón a la parrilla
| Puntuaciones y Reconocimientos
- 95 Puntos – Wine Orbit
- 5 Estrellas – Michael Cooper
| Notas de Cata
- Vista: Color rojo rubí brillante, con reflejos violáceos y una intensidad media.
- Nariz: Aromas intensos de cerezas rojas, frambuesas y ciruelas, complementados con notas especiadas de canela y clavo, y un toque sutil de roble tostado.
- Boca: Elegante y sedoso, con taninos finos y una acidez refrescante. El final es largo y persistente, dejando un recuerdo de fruta roja y especias.
| Maridajes Recomendados
- Salmón a la parrilla: La textura grasa del salmón se equilibra perfectamente con la acidez del Pinot Noir, mientras que los sabores frutales del vino complementan los del pescado.
- Pato asado: La riqueza del pato se armoniza con la complejidad del Pinot Noir, y las notas especiadas del vino realzan los sabores de la carne.
- Champiñones salteados: Los sabores terrosos de los champiñones encuentran un eco en las notas sutiles del Pinot Noir, creando una combinación deliciosa.
- Quesos suaves: Quesos como el Brie o el Camembert combinan bien con la elegancia del Pinot Noir, creando un contraste de texturas y sabores.
| ¿Cuál es la forma ideal de servir este Ata Rangi Mccrone Pinot Noir?
Para disfrutar plenamente de este Pinot Noir, sírvelo entre 16-18°C.
Utiliza una copa de vino tinto de tamaño medio para permitir que los aromas se desarrollen.
Decantar el vino durante 30 minutos antes de servirlo puede realzar aún más sus sabores y suavizar los taninos.
Este vino es perfecto para disfrutar ahora, pero también tiene un buen potencial de guarda de 5-7 años.
