Prepárate para la pieza de carne definitiva, una auténtica joya de la gastronomía.
Nuestro Chuletón de Vaca Rubia Gallega, con un peso de 1 kg, ha sido madurado durante 40 días, un proceso que intensifica su sabor y mejora su textura hasta un punto inigualable.
La vaca, sacrificada en Galicia, de donde proviene la mejor Rubia Gallega, ofrece una carne con un marmoleo perfecto y una jugosidad que te sorprenderá.
Es la pieza ideal para la parrilla o la barbacoa. Una cocción rápida sobre el calor de las brasas crea una costra crujiente por fuera mientras que el interior se mantiene tierno y jugoso.
Un plato de alta cocina en tu propia casa, perfecto para compartir en una ocasión especial.
Ideas de Recetas
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Chuletón a la parrilla con sal gorda y pimientos del padrón: Saca el chuletón de la nevera una hora antes de cocinarlo. Cocínalo en la parrilla al punto deseado y sírvelo con sal gorda y unos pimientos del padrón fritos.
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Chuletón con patatas asadas al romero: Hornea unas patatas en dados con romero y ajo. Sirve el chuletón recién hecho con las patatas como guarnición.
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Chuletón en salsa de vino tinto: Después de cocinar el chuletón, prepara una salsa en la misma sartén con vino tinto y caldo de carne, reduciendo hasta que espese. Sirve el chuletón laminado con la salsa por encima.
