Hunter’S Miru Miru Rose 75cl NV

El Hunter’s MiruMiru Rosé NV es una encantadora expresión de Hunter’s Wines, una bodega familiar de renombre ubicada en Rapaura, Marlborough, Nueva Zelanda. “MiruMiru”, que significa “burbujeante” en maorí, refleja la esencia de este vino espumoso.

Hunter’s es conocida por su compromiso con la calidad y la elaboración de vinos que expresen el carácter único de Marlborough.

Este espumoso rosé se elabora con el Método Tradicional, la misma técnica utilizada en Champagne, a partir de un coupage clásico de Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier.

Las proporciones pueden variar ligeramente, pero típicamente el Pinot Noir es la uva dominante para el color y el cuerpo, con Chardonnay aportando elegancia y Pinot Meunier redondez.

Las uvas se cosechan en su punto óptimo de maduración para garantizar delicados sabores frutales y un equilibrio acidez-azúcar perfecto.

El vino se fermenta en acero inoxidable y luego se deja envejecer sobre sus lías en botella por un mínimo de 24 meses, llegando hasta 48 meses en algunas ediciones, lo que le confiere una hermosa complejidad de panadería y una textura cremosa.

| Lo que necesitas saber de este vino

• Uva: Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier (proporciones varían, ej., 55% Pinot Noir, 42% Chardonnay, 3% Pinot Meunier o 60% Pinot Noir, 37% Chardonnay, 3% Pinot Meunier).

• Origen: D.O. Marlborough, Isla Sur, Nueva Zelanda.

• Crianza: Mínimo 24 meses sobre lías en botella (Método Tradicional), con algunas ediciones extendiéndose hasta 48 meses.

• Estilo: Espumoso Rosado Brut, afrutado, fresco y con notas de panadería.

• Alcohol: 12% – 12.5% vol. (puede variar ligeramente).

• Guarda: Delicioso ahora, con potencial de guarda de 2-3 años.

• Maridaje Clave: Mariscos, aperitivos y postres con frutos rojos.

| Puntuaciones y Reconocimientos

• 93/100 Puntos Cameron Douglas MS (Septiembre 2024 para NV)

• 5 Estrellas & Top 5 Cuisine Méthode Traditionnelle Tasting (Noviembre 2023 para NV)

• 5 Estrellas Michael Cooper (Junio 2022 para NV)

• Medalla de Oro – Aotearoa Regional Wine Competition 2023 (NV)

• Medalla de Oro – NZ International Wine Show 2023 (NV)

• 4 Estrellas Yvonne Lorkin (NV)

• 4.5 Estrellas en Cuisine Magazine.

• Medalla de Plata en la Feria Internacional del Vino de Nueva Zelanda.

• 3.9/5 Vivino (según valoraciones de la comunidad para todas las ediciones NV).

| Notas de Cata

• Vista: Un delicado color rosa salmón con reflejos cobrizos, limpio y brillante, que presenta una efervescencia fina y persistente que aporta brillo y vivacidad a la copa.
• Nariz: Aromáticamente expresivo, despliega elegantes notas de frutos rojos frescos como fresa silvestre, frambuesa y cereza, acompañadas de suaves toques florales y sutiles matices de brioche fresco y almendra tostada, aportados por su crianza.
• Boca: Muy refinado, fresco y con una buena acidez. Tiene una burbuja muy fina y delicada, que envuelve el paladar. Es carnoso, con fruta bien integrada y sublime. Los sabores de fruta roja (frambuesa, ciruela, fresa) y toques de rosa aterciopelada persisten en un final jugoso, elegante y con una persistencia duradera.

| Maridajes Recomendados

• Mariscos frescos: Gambas a la plancha, vieiras selladas o ceviche de pescado blanco. Su acidez y finura realzan la dulzura del marisco.

• Aperitivos y canapés variados: Desde tostas de salmón ahumado y crema de queso, hasta mini quiches o bocadillos con embutidos suaves.

• Postres con frutos rojos: Tartaletas de fresas, macedonias de frutos del bosque o sorbetes.

• Ensaladas de verano: Con pollo a la parrilla, queso de cabra y aderezos cítricos.

| ¿Cuál es la forma ideal de servir este MiruMiru Rosé?

• Decantación: No es necesaria para este vino espumoso.
• Temperatura Ideal: Se recomienda servir entre 6ºC y 8ºC. Esta temperatura óptima es crucial para realzar su frescura, su fina burbuja y su complejidad aromática.
• La Copa Perfecta: Una copa de flauta de estilo tulipán o una copa de Champagne con una boca ligeramente más ancha es ideal. Su forma ayuda a preservar las burbujas y a concentrar los aromas complejos.
• Momento Perfecto: El Hunter’s MiruMiru Rosé NV es perfecto para celebrar cualquier ocasión, desde un brindis festivo hasta una cena romántica o una tarde de verano en buena compañía. Es un vino versátil que deleitará tanto como aperitivo como acompañamiento de una amplia variedad de platos.