Porta Franca 75cl 2022

El Nanclares y Prieto Porta Franca 2022 es un vino blanco que encarna la pureza del terruño gallego y la filosofía de mínima intervención de Alberto Nanclares y Silvia Prieto.

Este Albariño procede de la finca “O Cor”, ubicada en la parroquia de Dena (Meaño), en el corazón del Val do Salnés. Sus viñedos, arraigados en suelos franco-arenosos de origen granítico, se benefician de la cercanía al Atlántico, que confiere al vino una distintiva salinidad y frescura.

El Porta Franca 2022 es un ejemplo de la meticulosa elaboración de la bodega, con fermentación y crianza en barricas usadas, que realzan su complejidad y le otorgan una textura envolvente sin enmascarar la expresión varietal.

Es un vino que invita a descubrir los matices de la Albariño en su máxima expresión.

| Lo que necesitas saber de este vino

• Puntuación: No se ha encontrado una puntuación específica de Robert Parker para la añada 2022 de Porta Franca, pero la calidad constante de Nanclares y Prieto sugiere un alto nivel. (La añada 2021 de este mismo vino se valora con 93-94 puntos en guías de prestigio).
• Uva: 100% Albariño.
• Origen: D.O. Rías Baixas, Val do Salnés, Galicia, España (Finca O Cor, Dena, Meaño).
• Crianza: Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble francés usadas (de 450 y 500 litros). Crianza sobre lías con bâtonnage semanal durante 9 meses. Embotellado sin clarificar y con filtrado de desbaste.
• Estilo: Blanco seco, fresco, frutal, floral y con marcada mineralidad.
• Maridaje Clave: Mariscos variados, pescados al horno, aves con salsas ligeras.

| Notas de Cata

• Vista: Amarillo pajizo limpio y brillante, con destellos verdosos, de capa media.
• Nariz: Aromas expresivos a fruta tropical (maracuyá, plátano, lichi), entrelazados con notas florales de hinojo y toques balsámicos. Se aprecia una sutil mineralidad que aporta complejidad.
• Boca: Fresco y frutal a la vez que floral. La entrada es vivaz, con una acidez bien integrada que aporta una columna vertebral. Se perciben sensaciones de fruta de hueso combinadas con toques herbáceos verdes, una ligera tonalidad láctea de la crianza sobre lías y un final elegante, agradable y con un sutil amargor vegetal que le da longitud y carácter. El final es salino y muy largo.

| Maridajes Recomendados

• Plato de mariscos y moluscos variados (ostras, percebes, almejas): La frescura y salinidad del vino realzan la pureza y el sabor yodado de los mariscos.
• Lubina o rodaballo al horno con patatas panaderas: La estructura y los matices del vino complementan la delicadeza del pescado y la untuosidad de las patatas.
• Capón de Vilalba o aves de corral guisadas con verduritas: La acidez y complejidad del vino cortan la riqueza de las aves y sus guisos, creando un equilibrio.
• Arroces y ensaladas complejas: Su versatilidad lo hace ideal para arroces marineros o ensaladas con ingredientes variados y aderezos ricos.

| ¿Cuál es la forma ideal de servir este Nanclares y Prieto Porta Franca 2022?

• Decantación: Se recomienda una breve decantación de 15-20 minutos para el Nanclares y Prieto Porta Franca 2022, especialmente en sus primeros años. Esto ayudará a que el vino se abra y exprese plenamente sus matices aromáticos y su textura.
• Temperatura Ideal: Sirva entre 8 y 11°C. Una temperatura fresca es clave para resaltar su vibrante acidez y sus aromas frutales y minerales. Evite servirlo demasiado frío, ya que podría atenuar su expresividad.
• La Copa Perfecta: Utilice una copa de vino blanco de tamaño medio con una boca ligeramente más estrecha (tipo Albariño o universal). Esto ayuda a concentrar los aromas en la nariz y a dirigir el vino al paladar de manera óptima para apreciar su equilibrio y complejidad.
• Momento Perfecto: Es un vino versátil, perfecto tanto para un aperitivo sofisticado como para acompañar una comida completa. Ideal para disfrutar en una terraza junto al mar o en una reunión con amigos donde se busque un blanco con carácter y personalidad.