Kumeu River Coddington Chardonnay 75cl 2023

El Kumeu River Coddington Chardonnay 2023 es una expresión destacada de la aclamada bodega Kumeu River, reconocida internacionalmente por producir Chardonnays que rivalizan con los grandes vinos de Borgoña.

Este vino proviene exclusivamente del viñedo Coddington, propiedad de Tim y Angela Coddington, cuyas uvas han contribuido a los blends de Kumeu River Estate Chardonnay desde 1998. Este viñedo, con viñas de clon 15 plantadas en 1994, es un “trampa de sol”, el más cálido y soleado de la finca, produciendo un Chardonnay consistentemente rico y untuoso.

La añada 2023, a pesar de los desafíos de un “diluvio” a finales de enero, permitió a los viticultores de Kumeu River recolectar a mano las uvas limpias, resultando en un vino con una forma más redonda y una flexibilidad reconfortante.

La vinificación es meticulosa: las uvas se prensan en racimo entero, y el mosto fermenta espontáneamente con levaduras indígenas.

Este vino se fermenta al 100% en barrica (en barricas de roble francés de más de 5 años, sin usar roble nuevo para esta añada, aunque otras añadas pueden incluirlo), y completa la fermentación maloláctica total. Posteriormente, madura durante 11 meses en barrica, lo que le aporta profundidad y una textura cremosa sin opacar la fruta.

| Lo que necesitas saber de este vino

• Uva: 100% Chardonnay (Clon 15)

• Origen: D.O. Kumeu, Auckland, Isla Norte, Nueva Zelanda (Viñedo Coddington)

• Crianza: 11 meses en barricas de roble francés usado (sin roble nuevo para esta añada). Fermentación 100% en barrica con levaduras indígenas y 100% fermentación maloláctica.

• Estilo: Blanco Seco, opulento, estructurado y mineral.

• Alcohol: 12.6% vol. (aunque otras fuentes indican 13% o 13.5%)

• Guarda: Delicioso ahora, pero se beneficiará de una guarda de 4 a 6 años, con potencial hasta 2035 o más.

• Maridaje Clave: Pescados nobles, aves asadas, cerdo y pastas cremosas.

| Puntuaciones y Reconocimientos

• 95 Puntos James Suckling (Junio 2024)

• 94 Puntos Jasper Morris, Inside Burgundy (Mayo 2024)

• 94 Puntos Robert Parker – Wine Advocate (Erin Larkin, Diciembre 2024)

• 17+/20 Puntos Jancis Robinson MW (Septiembre 2024)

• 93+ Puntos Thomas Parker MW, Farr Vintners (Mayo 2024)

• 93 Puntos Jane Skilton MW, Inside Burgundy (Septiembre 2024)

• 89 Puntos Rebecca Gibb MW, Vinous.com (Septiembre 2024)

• 4.0/5 Vivino (según 42 valoraciones de la comunidad para esta añada)

| Notas de Cata

• Vista: Color amarillo pajizo pálido y brillante, con delicados reflejos dorados, que revelan su concentración y pureza.
• Nariz: Aromas complejos y muy atractivos de durazno y nectarina, entrelazados con notas de cítricos (lima, limón y pomelo). Se aprecian también matices de avellana tostada, sutil brioche y un toque mineral que recuerda a pedernal o pólvora.
• Boca: Una entrada untuosa y rica, con una textura sedosa y cremosa que envuelve el paladar. La acidez es brillante y bien integrada, aportando una gran tensión y frescura. Sabores de durazno, manzana, limón cocido y un ligero toque de hierba de limón persisten en un final largo, denso e intenso, mostrando una complejidad excepcional y una delicada salinidad. Aunque accesible en su juventud, se espera que desarrolle aún más cremosidad y se abra por completo con el tiempo.

| Maridajes Recomendados

• Rodaballo a la plancha con salsa beurre blanc: La riqueza del pescado y la cremosidad de la salsa se complementan con la untuosidad y la acidez del Chardonnay.

• Langosta o centollo con mantequilla clarificada: La complejidad y la untuosidad del vino armonizan con la delicadeza y riqueza de los mariscos nobles.

• Pollo asado con limón confitado y romero: La carne de ave y las hierbas aromáticas armonizan con los sabores frutales y los toques especiados del vino.

• Pasta con salsa cremosa de champiñones y trufa negra: La complejidad del vino y su textura se integran con la riqueza de la salsa y la terrosidad de la trufa.

| ¿Cuál es la forma ideal de servir este Coddington Chardonnay?

• Decantación: No es estrictamente necesaria. Sin embargo, una breve aireación de 15-30 minutos en la copa o en un decantador pequeño podría ayudar a que sus complejos aromas se abran por completo, especialmente si se desea apreciar más su evolución desde joven.
• Temperatura Ideal: Sírvelo entre 10∘C y 12∘C. Esta temperatura óptima es crucial para resaltar su bouquet aromático, su untuosidad y su vibrante acidez, permitiendo que todas sus cualidades brillen sin que el frío excesivo las opaque.
• Momento Perfecto: Este Kumeu River Coddington Chardonnay 2023 es ideal para una cena especial, una celebración o una velada con amantes del vino que aprecian la elegancia y la finura de un Chardonnay de clase mundial. Es un vino que invita a la contemplación y al disfrute, y que te recompensará si decides guardarlo con paciencia.