Lechona Mallorquina

Nuestra lechona es un producto emblemático de la gastronomía de la isla.

Criada con esmero en granjas  y alimentada de forma natural, su carne destaca por su ternura y su equilibrio entre magro y grasa, logrando una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro.

Ideal para celebraciones y comidas familiares, la lechona mallorquina representa la esencia de la cocina tradicional.

Su piel dorada y su carne suave se realzan al asarla lentamente, conservando todos los aromas y sabores que evocan la auténtica cocina rural de Mallorca. Cada paquete contiene 1 unidad, lista para preparar al horno o a la brasa.

Recomendamos acompañarla con guarniciones típicas como tumbet, patatas panaderas o ensalada de tomate de ramallet con aceite de oliva virgen extra.

Ideas de recetas

• Lechona al horno tradicional mallorquina, con hierbas de la Serra de Tramuntana y patatas al romero.
• Lechona a la brasa, dorada y crujiente, con pimientos asados y pan payés.
• Lechona confitada con vino blanco de Binissalem y miel de flor de almendro.
• Lechona al estilo mediterráneo, con limón, ajo y aceite de oliva de Sóller.

Pierna de Cordero Lechal Mallorquín 800 g

Espinazo de Cerdo Mallorquín 1 kg

Pluma de Ibérico 600 g